Historia

En el año 1994 pusimos en marcha el “GATZ”

Gatz es un bar de pintxos situado en la calle Santa María nº 10 en pleno Casco Viejo Bilbaíno.
En él, podréis degustar gran variedad de pintxos para todos los gustos, incluidos veganos.


El 25 de mayo de 1994, nuestro amigo Carlos, apoyado por su compañera Inma, abrió por primera vez las puertas del gatz. En este mismo edificio, nació un siglo, dos años y dos días antes Rafael Moreno Aranzadi “PICHICHI”, siendo así, un emblema presente del propio bar. En noviembre de 2007, Carlos nos pasó el testigo. Desde entonces, hemos ido mejorando, transformando y modificando su estructura para dar mayor servicio a nuestros clientes, pero sin cambiar su espíritu basado en dos pilares, la calidad y el trabajo. Gracias a esto, hemos ganado varios premios en concursos de pintxos, los cuales, forman parte de la decoración del bar.


“Queremos agradeceros a todos los que en algún momento habéis trabajado con nosotros y a los que aun seguís haciéndolo. Por supuesto también a todos nuestros amigos y clientes, que día tras día, hacéis posible que podamos levantar la persiana, GRACIAS.”

Marije eta Ion

Especialidad

BACALAO PIL-PIL

BACALAO PIL-PIL

Parte seleccionada del cogote del Bacalao en salsa pil-pil, con una rodaja de ajo y aro de guindilla roja, ambas previamente doradas en la sarten.

STEAK TARTAR

STEAK TARTAR

Carne de Solomillo desengrasada y cortada a cuchillo. mezclada con cebolla, pepinillo, alcaparra, salsa perrin’s, yema de huevo y aceite de oliva virgen.

TORTILLAS VARIADAS

TORTILLAS VARIADAS

Tortilla de morcilla, tortilla de ajos tiernos y jamón, tortilla de patata, prueba nuestra selección de tortillas variadas, ¡te encantarán!

“¿Vienes mucho por aquí?”


Los que ya sois amigos de Gatz, sabéis que Pichichi nació en este mismo edificio.


Y con esta mención le queremos rendir nuestro pequeño homenaje.

Galeria

Contacto

Abrimos de Lunes a Viernes de 12:30 a 15:00 y Sabados y Domingos de 12:30 a 16:00 y por las tardes abrimos de Lunes a Jueves de 19:00 a 23:00 y Viernes y Sabado de 19:00 a 00:00

gatz@bargatz.com

944 154 861

C/ Sta. Mária, 10. BILBAO

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